Bonnes adresses : tous les articles Inside Lyon

De délicieuses polpette de viande, une belle part de parmigiana d’aubergines ou de succulentes pâtes à la tomate, ça vous fait rêver ? Partez pour l’Italie le temps d’un déjeuner ou d’un dîner ! On partage avec vous notre carnet d’adresses et on vous fait découvrir nos trois restaurants italiens préférés à Lyon. Prêts pour le voyage ?

Envie d’une pizza ? Découvrez aussi notre article sur les meilleures pizzerias de Lyon !

Trouver d’excellents produits italiens à Lyon, c’est possible ! Il suffit d’avoir les bonnes adresses. Suivez le guide des épiceries fines et traiteurs italiens pour trouver les meilleures pâtes, huiles, vins, vinaigres, sauces… mais aussi des antipasti, de la charcuterie et des fromages italiens parmi les meilleurs de la Botte !

Les épiceries fines jouent un rôle crucial dans notre éducation gustative. En sélectionnant les meilleurs produits, de la qualité la plus extraordinaire, elles nous permettent de découvrir des saveurs bien supérieures à celles que l’on connaîtrait si on ne consommait les produits standardisés de nos supermarchés. Proches des artisans, les gérants de ces boutiques contribuent également à faire vivre de nombreuses petites entreprises, de France et d’ailleurs, dans l’univers de l’agro-alimentaire.

Qu’il est loin, le temps où l’on ne s’offusquait pas qu’un salon de thé nous serve des sachets de grande distribution dans une eau bouillante ! Le temps où les gourmets se vantaient de boire du thé de grandes marques – qui créaient des assemblages certes parfumés, mais où le thé d’origine n’avait pas sa place !

Les consommateurs de thé sont de plus en plus éduqués, et c’est tant mieux. La passion des Français pour la cuisine et le vin s’étend aujourd’hui au thé (et même au café). Il est aujourd’hui reconnu chez nous comme un produit gastronomique à part entière. Avec ses subtilités qui nécessitent une qualité, une fraîcheur et une dégustation optimales.

Si Lyon est la capitale de la gastronomie, elle est aussi un chef-lieu pour les amateurs de vin. La vallée du Rhône et le Beaujolais prodiguent suffisamment de bonnes bouteilles pour que vous puissiez vous régaler de breuvages extraordinaires toute votre vie durant, pour peu que vous connaissiez les meilleures caves à vin de Lyon.

Besoin d’une bouteille à offrir pour une occasion – et d’une autre à ouvrir pour l’apéro de ce soir ? Filez visiter nos caves préférées et faites-vous conseiller ! On jure que vous ne repartirez pas les mains vides et que vous nous porterez en triomphe lorsque vous goûterez à ce que vous aurez acheté…

Note : les caves à vin que nous avons sélectionnées sont toutes extrêmement soucieuses de défendre des valeurs de respect du terroir, du produit et de l’environnement. Chez nombre d’entre elles, vous pourrez souvent vous fournir en vins bio, nature ou en biodynamie, quoique cette sélection n’exclut pas l’agriculture conventionnelle ni les grands crus millésimés. De quoi arroser vos dîners sans (trop) craindre le mal de tête du lendemain…

À Lyon, temple de la gastronomie française, les pâtissiers ne sont pas en reste. La ville compte certains des meilleurs artisans français, dont de nombreux Meilleurs Ouvriers de France. De la plus traditionnelle à la plus contemporaine, en faisant quelques détours anglo-saxons ou très pop, on a compilé dans cette liste notre sélection des meilleures pâtisseries de Lyon… À tester sans modération.

Paul Bocuse, Eugénie Brazier, Christian Têtedoie…. Voici autant de noms qui alimentent le patrimoine culinaire lyonnais. Avec ses 20 restaurants étoilés au guide Michelin, Lyon porte le surnom de « capitale de la gastronomie » à merveille ! Bien qu’il existe à ce jour de nombreuses distinctions récompensant les plus fins restaurants du monde, les […]

Si les Français sont réputés fous de fromage, que dire des Lyonnais ? Avec 20 AOP rien qu’en région Auvergne-Rhône-Alpes (merci à la Savoie et à l’Auvergne), la capitale de la gastronomie est bien placée pour régaler les amoureux de fromage.

Saint-Marcellin, Rigotte de Condrieu, Picodon, Fourmes d’Ambert ou de Montbrison, Morbier, Reblochon, Saint-Nectaire, Beaufort, Abondance, Comté, Chevrotin… Si la seule évocation de ces spécialités vous fait saliver, découvrez tout de suite notre top des meilleures fromageries de Lyon.

Chez ces artisans fromagers passionnés, qui placent la qualité des produits tout en haut de leurs priorités, vous pourrez vous fournir en fromages ultra-savoureux venus de toutes les régions de France et même d’ailleurs. Et en hiver jusqu’à la fin du mois d’avril, foncez tout droit chez eux pour avoir accès aux meilleures raclettes !

En bonbon ou en tablette, le chocolat fait frémir de plaisir les gourmands les plus déterminés à y résister… Zoom sur les meilleurs chocolatiers de Lyon pour dénicher des délices, entre tradition et modernité.

Même quand on est heureux de reprendre le travail et quoique certains Lyonnais seront ravis de troquer la canicule contre un automne plus tempéré, la rentrée peut apporter son lot de stress. Pour vous redonner sourire et motivation, on a compilé pour vous une liste de 11 bonnes nouvelles qui devraient vous faire aimer cette rentrée…

Si vous avez pris des bonnes résolutions concernant votre alimentation et votre silhouette, la première épreuve est là : celle de la galette des rois. En vente dans toutes les bonnes (et moins bonnes) boulangeries et pâtisseries lyonnaises, la galette des rois, fourrée à la frangipane ou à d’autres trésors, est l’une de nos gourmandises préférées. On vous présente les galettes les plus convoitables de la ville. Les bonnes résolutions peuvent bien attendre le mois de février, non ?

Il y a quelques années, qui s’intéressait vraiment au café ? Qui aurait pu croire que les gourmets finissent par y prêter une attention toute proche de celle qu’on accorde au vin depuis des décennies ? Pourtant, aujourd’hui, le café passionne et éveille la curiosité de baristas et torréfacteurs bien décidés à rendre ses lettres de noblesse au petit grain vert.

À Lyon, plusieurs excellentes adresses proposent des cafés de spécialité servis dans les règles de l’art. De quoi faire apprécier cette boisson aux plus sceptiques, qui lui reprochent parfois son amertume et son acidité. Pour les adeptes, les vertus d’un café de qualité et ses bénéfices pour la santé sont aujourd’hui prouvés, alors pourquoi se priver ? Voici notre sélection des meilleurs coffee shops lyonnais, aussi agréables pour passer le temps qu’ils sont remarquables pour leur maîtrise de la préparation de cette boisson aux multiples secrets…

Ah, L’Antiquaire ! Ses délicieux cocktails, son atmosphère speakeasy, ses standards de jazz… Comme beaucoup de Lyonnais, nous sommes des fans inconditionnels de L’Antiquaire et du maître des lieux, Marc Bonneton, étoile au firmament de la mixologie.

Le pape des cocktails nous a fait le plaisir et l’honneur de réaliser un élixir spécial fêtes de fin d’année, à réaliser facilement chez soi !

C’est LE city guide lyonnais que vous allez vouloir vous procurer. Depuis 3 ans que nous animons ce site, nous avons reçu un nombre incalculable de messages nous demandant s’il existait une version papier de notre article 50 choses à faire à Lyon (que vous avez partagé plus de 50 000 fois à ce jour). On a constaté aussi que vous étiez toujours aussi nombreux à chercher quotidiennement les adresses des meilleurs fleuristes ou des meilleures pâtisseries… et que vous voulez profiter de Lyon et des trésors qu’elle a à offrir.

La tendance actuelle est clairement à la diminution de notre consommation de viande. Que ce soit pour le respect du bien-être animal ou pour celui de l’environnement, les bonnes raisons ne manquent pas quand il s’agit d’alléger notre assiettes en protéines animales ! Mais pour ceux qui aiment la viande, s’offrir un beau morceau de steak ou un poulet rôti est un réel plaisir. Qu’on soit carnassier invétéré ou flexitarien, mieux vaut alors se tourner vers des bouchers qui maîtrisent leur métier sur le bout des doigts. Choix des viandes, maturation ou non, découpe… Leur travail passionné garantit de consommer des morceaux de choix, issus d’une agriculture la plus locale et raisonnée possible, où la qualité prime de très loin sur la quantité.

Lyon regorge de bonnes adresses pour boire des cocktails. On vous a édité un guide des meilleurs bars à cocktails de la ville.

Le végétarisme n’a jamais séduit autant d’adeptes, que ce soit pour des préoccupations environnementales ou de bien-être animal. Pour répondre à cette demande croissante, les restaurants végétariens poussent comme des champignons au royaume de la cochonnaille et des bouchons lyonnais.

Quelques précisions avant que les omnivores ne déguerpissent : les restaurants végétariens plairont à tous ! Promis, on vous servira autre chose qu’une laitue et vous repartirez l’estomac bien rempli.

Alors pour déguster une cuisine sin carne et super vitaminée, découvrez vite notre top des meilleurs restaus végés de Lyon ! Certaines de ces adresses proposent également des alternatives végétaliennes (sans œufs, produits laitiers ni aucun autre produit d’origine animale).

Du maïs, des tomates, des piments jalapeños, de la coriandre et du citron vert… Il ne nous en faut pas beaucoup plus pour saliver ! Après de nombreux déjeuners et dîners de tacos et autres merveilles culinaires mexicaines, on vous présente notre sélection des meilleurs restaurants mexicains de Lyon !

« Louison est née cette nuit à 00 h 45. Elle pèse 2,680 kg. Maman et bébé se portent bien. Nous sommes impatients de vous la présenter ! » Ce genre de message annonçant une merveilleuse naissance dans votre entourage, vous l’attendiez avec impatience. Pour célébrer cette grande joie et souhaiter la bienvenue à ce nouveau-né, il y a deux options : opter pour un doudou tout bête (en sachant que les jeunes parents en recevront des dizaines) ou s’organiser pour leur offrir un cadeau qui leur fera vraiment un immense plaisir. Voici 3 idées cadeaux 100% made in Lyon, pour accueillir le bébé de façon responsable, et rendre toute la famille heureuse !

Vous cherchez comment occuper vos journées au mois d’avril à Lyon ? Vous êtes au bon endroit ! Cinéma, course à pied, arts graphiques, shopping, dégustation de bières et découverte des grands vins de Bordeaux… Le moins que l’on puisse dire, c’est que le programme des événements du mois est éclectique ! On profite donc des premières chaleurs du printemps pour sortir de chez soi et faire le plein d’ondes positives…