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Les meilleures fromageries de Lyon : la crème de la crème
dernière mise à jour le 16 mai 2023

Si les Français sont réputés fous de fromage, que dire des Lyonnais ? Avec 20 AOP rien qu’en région Auvergne-Rhône-Alpes (merci à la Savoie et à l’Auvergne), la capitale de la gastronomie est bien placée pour régaler les amoureux de fromage.
Saint-Marcellin, Rigotte de Condrieu, Picodon, Fourmes d’Ambert ou de Montbrison, Morbier, Reblochon, Saint-Nectaire, Beaufort, Abondance, Comté, Chevrotin… Si la seule évocation de ces spécialités vous fait saliver, découvrez tout de suite notre top des meilleures fromageries de Lyon.
Chez ces artisans fromagers passionnés, qui placent la qualité des produits tout en haut de leurs priorités, vous pourrez vous fournir en fromages ultra-savoureux venus de toutes les régions de France et même d’ailleurs. Et en hiver jusqu’à la fin du mois d’avril, foncez tout droit chez eux pour avoir accès aux meilleures raclettes !
À découvrir dans cet article :
- 1. La Fromagerie du Château, la fromagerie familiale et haut de gamme du 6e arrondissement
- 2. Le Plateau de Pierre, le fromager d'origine auvergnate, amoureux de voyages
- 3. La Fromagerie B.O.F, 2 boutiques qui défendent les produits traditionnels à Lyon
- 4. Le Bouchon de paille, la jolie fromagerie du quartier des Brotteaux
La Fromagerie du Château, la fromagerie familiale et haut de gamme du 6e arrondissement
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Le Plateau de Pierre, le fromager d'origine auvergnate, amoureux de voyages
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Pierre a grandi à Ambert, dans la patrie de la plus célèbre des fourmes. Enfant, il occupait une bonne partie de son temps libre à jouer au marchand dans la fromagerie du village, tenue par sa tante et reprise quelques temps plus tard par sa mère. Après 7 années passées à Lyon dans un laboratoire de physique, ce scientifique de formation est revenu à ses premières amours, et s’est installé comme fromager sur la Presqu’île, à deux pas de la place des Terreaux.
Sa vision : faire du fromage au plus près de ce que la nature a voulu, c’est-à-dire en respectant les saisons… et le bien-être animal. De novembre à mars, n’espérez donc pas trouver chez lui de chèvre frais !
Selon la période de l’année, celui qui vend peut-être le meilleur Saint-Nectaire de la ville propose ainsi 90 à 120 fromages issus de France, de Suisse ou d’Italie du Nord. Voyageur dans l’âme, Pierre explore régulièrement les fermes de toutes ces régions, à la recherche de pépites emblématiques de chaque terroir (souvent des AOP), et qu’il aime être le seul à commercialiser à Lyon. Ne manquez pas son Cantal pur Salers, son « niole » (carré corse), sa raclette truffée, sa scamorza fumée artisanale, ou sa ricotta de bufflone, tous absolument extraordinaires – et vendus à des prix très honnêtes !
Le tout est à découvrir dans la boutique du 1er arrondissement, ou sur epicery.com pour se faire livrer à domicile.
La Fromagerie B.O.F, 2 boutiques qui défendent les produits traditionnels à Lyon
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Fromagerie B.O.F
18 rue Hippolyte Flandrin, 69001 Lyon 87 rue de la Part-Dieu, 69003 Lyon
Découvrir la fromagerie | Commander du fromageLe Bouchon de paille, la jolie fromagerie du quartier des Brotteaux
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Le Bouchon de paille
47 rue Juliette Récamier, 69006 Lyon
Découvrir la fromagerie | Commander du fromageVous aimeriez apparaître sur Inside Lyon ?
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