Les 3 meilleurs restaurants italiens de Lyon

De délicieuses polpette de viande, une belle part de parmigiana d’aubergines ou de succulentes pâtes à la tomate, ça vous fait rêver ? Partez pour l’Italie le temps d’un déjeuner ou d’un dîner ! On partage avec vous notre carnet d’adresses et on vous fait découvrir nos trois restaurants italiens préférés à Lyon. Prêts pour le voyage ?

Envie d’une pizza ? Découvrez aussi notre article sur les meilleures pizzerias de Lyon !

Les frères Anto et Fabio sont d’illustres représentants de la dynastie Morreale – des restaurateurs italiens très appréciés à Lyon depuis les années 1960. Leur restaurant, La Scala siciliana, se distingue par sa cuisine familiale de grande qualité, dont raffole le tout-Lyon.

On s’y régale à tous les coups, attablé à côté d’anonymes ou de stars locales – Jean-Michel Aulas et les joueurs de l’Asvel, de l’OL ou du LOU y ont leurs habitudes ! En cuisine, la mamma et la sœur Titi préparent avec amour les classiques approuvés depuis des générations de gourmands : polpette (boulettes de bœuf dont chaque famille a sa propre recette), pâtes à la truffe, escalope milanaise ou à la palermitaine (avec aubergine et fromage)… À la carte, on retrouve les plats-phares qui ont fait le succès du restaurant depuis ses débuts, ainsi que de non moins délicieuses suggestions qui suivent les saisons. En dessert, on goûte impérativement à la généreuse tarte au citron meringuée, ainsi qu’aux classiques tiramisù, panna cotta et cannolo.

Le restaurant sert aussi d’excellentes pizzas (parmi nos préférées de la ville, voir notre article sur les meilleures pizzerias de Lyon), garnies d’ingrédients venus des fournisseurs les plus qualitatifs. Un must !

Pas facile de se repérer, dans la jungle des restaurants qui foisonnent rue Mercière ! Pour ne pas se tromper, on s’installe à l’une des tables de Falcone, dont l’élégante salle aux accents Art Nouveau mériterait à elle seule une visite. Falcone, faucon en italien, décline graphiquement le thème des oiseaux et file l’histoire – fictive – d’une famille italienne qui a fui sa région natale pour échapper aux griffes de la mafia sicilienne… Voilà pour le décor.

L’atmosphère est délicieusement chauffée par une équipe dynamique et manifestement heureuse d’être là, et que le patron Charles-Henri chérit comme ses propres enfants. Mais c’est bien la cuisine qui pousse la clientèle à revenir jour après jour chez Falcone. Chaque midi, du mardi au samedi, la cheffe travaille les produits frais et aussi locaux que possible. Ici, bien entendu, tout est fait maison. Car on prend le temps… y compris celui de faire confire pendant des heures des viandes qui fondent dans la bouche, ou de confectionner le dessert qui suscite l’émoi de tous les clients qui l’ont goûté : un napolitain (soit trois génoises, deux ganaches et un glaçage – tout de même !)… Les pâtes fraîches (fabriquées par un artisan ardéchois) et les gnocchis (100% pomme de terre) sont agrémentés selon l’humeur de la cheffe, et le reste de la carte change également au gré des saisons. Une allergie ? Une régime particulier ? Chez Falcone, on s’arrange toujours pour proposer une option adaptée.

Côté boissons, on se régale de vins rares et de cocktails à tomber. Le soir, la trattoria se transforme en une pizzeria, dont les recettes sont aussi originales que gourmandes (voir notre article sur les meilleures pizzerias de Lyon). Bon à savoir : le restaurant dispose d’une terrasse, très agréable aux beaux jours.