La Cerise sur le Gâteau, le nouveau festival gourmand et 100% local – Inside Lyon & Friends

Le calendrier lyonnais s’enrichit d’un nouvel événement très gourmand ! La première quinzaine de juin et pour la toute première fois, Inside Lyon a proposé à 10 pâtissiers et boulangers parmi les meilleurs de la ville d’imaginer un dessert qui mettra à l’honneur leur savoir-faire ainsi qu’un fruit star : la Cerise de Bessenay. Les créations seront proposées dans les différentes boutiques des artisans participants, invitant les Lyonnais à parcourir la métropole à la découverte de ces desserts exclusifs.

Cultivée dans les Monts du Lyonnais, la Cerise de Bessenay est l’une des plus recherchées et appréciées en France. Le festival La Cerise sur le Gâteau mettra à l’honneur ce fruit d’exception, qui pousse à seulement 30 kilomètres de la Capitale de la gastronomie.

Pour sublimer la Cerise de Bessenay, 8 pâtissiers et 2 boulangers engagés pour un artisanat créatif, local et de saison, et reconnus pour leur exigence, proposeront chacun un gâteau inédit et éphémère, à retrouver uniquement du mercredi 3 au dimanche 14 juin 2026 dans leurs différentes boutiques.

Pavlovas, tartes, choux, cupcakes… Les créations imaginées par les chefs ont comme seule limite leur imagination et leur savoir-faire artisanal. De très belles découvertes gustatives en perspective, qui permettront de redécouvrir le style et l’identité de chaque Maison.

• Alma par Marvin Brandao : une Pavlova cerise-shiso

Le chef Marvin Brandao propose une pavlova délicate à base de meringue, vanille, cerise de Bessenay et shiso pourpre.
Tarif individuel : 6,90 €
17 rue Bugeaud, 69006 Lyon

• Dorner Frères : un chou à la cerise et au bourgeon de sapin

Gauthier et Maxime Dorner ont imaginé un imaginé un chou crémeux ! Pâte à chou, confit cerise, pépites à la fleur de sel, chantilly bourgeon de sapin et cerises fraîches de Bessenay.
Tarif individuel : 6,80 €
91 boulevard des Belges, 69006 Lyon | Également disponible au Café Dorner Frères : 84 rue du Président Édouard Herriot, 69002 Lyon

• Le Pain et Jo : Cook cerise et estragon

Viennoiserie feuilletée avec une pâte à croissant au beurre AOP Poitou Charente, compotée cerise-estragon, ganache montée vanille de Madagascar, confit et cerises fraîches.
Tarif individuel : 5,90 €
69 avenue de Verdun, 69570 Dardilly | 3 place de l’Église, 69480 Morancé | 333 rue d’Anse, 69400 Villefranche-sur-Saône | 50 avenue de Lanessan, Champagne-au-Mont-d’Or.

• Little Petits Gâteaux : Pistacherry

Cupcake pistache, fourrage cerises, glaçage creamcheese cerise & chocolat blancs
Tarif individuel : 4,30 €
30 rue des Remparts d’Ainay, 69002 Lyon

• Maison Terrasson : Cerise by Terrasson

Tarte cerise au kirsch et sureau avec pâte sucrée, biscuit moelleux, confit cerise, crémeux sureau et chantilly cerise/kirsch.
Tarif individuel : 5,95 €
13 rue Sainte-Hélène, 69002 Lyon | 37 Grande Rue, 69110 Sainte-Foy-lès-Lyon.

• Mariller Pâtissier Rêveur : Purple Rain

Un entremets chocolat tout en équilibre où la chantilly vanille vient adoucir l’intensité de la cerise de Bessenay et son confit, le tout sur une base cacao sans farine à la texture fondante.
Tarif individuel : 6,50 €
1 rue de Sèze, 69006 Lyon | 24 place de la Croix-Rousse, 69004 Lyon | Galerie Béraudier, 69003 Lyon.

• Mosaïque Pâtisserie : La Carmin

Biscuit madeleine à l’huile d’olive, marmelade de cerises, chantilly verveine citronnée et cerises fraîches.
Tarif individuel : 5,90 €
9 rue de la Charité, 69002 Lyon.

• Nuances Pâtisserie : Pavlova de Bessenay

Couronne meringuée, pain de Gênes à l’amaretto, compotine de cerises, mousse vanille et cerises pochées.
Tarif individuel : 5,80 €
59 avenue de Lanessan, 69410 Champagne-au-Mont-d’Or.

• Sève : La Cerise du Chef

Trompe-l’œil pâtissier à base de cerises fraîches, ganache vanille, chocolat noir, glaçage miroir et clafoutis moelleux.
Tarif individuel : 9,60 €
8 adresses à Lyon et environs : Lyon Presqu’île – 29 quai Saint-Antoine, 69002 Lyon | Croix-Rousse – 10 rue Victor Fort, 69004 Lyon | Point du Jour – 6 rue des Aqueducs, 69005 Lyon | Halles de Lyon Paul Bocuse – 102 cours Lafayette, 69006 Lyon | Monplaisir – 110 avenue des Frères Lumière, 69008 Lyon | 62 avenue de Lanessan, 69410 Champagne-au-Mont-d’Or | Limonest – 324 allée des Frènes, 69760 Limonest | Craponne – 101 avenue Edouard Millaud, 69290 Craponne.

• Siprès Pâtisserie : Bessenay Cherry

Entremets cerise avec verveine, citron noir, ganache chocolat blanc et cerises fraîches.
Tarif individuel : 6 €
(Également dispo en 4, 6 et 8 personnes)
39 rue de Marseille, 69007 Lyon.

Chaque artisan proposera ses créations dans sa ou ses propres boutiques. Les gourmands sont invités à parcourir la ville et la métropole de Lyon pour se rendre dans les différentes adresses, à la découverte de ces créations inédites, qui resteront très éphémères. Attention, les jours et horaires d’ouverture diffèrent d’une boutique à l’autre. Se référer aux horaires habituels de chacun.

En marge de l’événement, le chef pâtissier Guillaume Nimeskern, connu sur les réseaux sous le pseudo Du Fun aux Fourneaux, proposera gratuitement sur son compte Instagram une recette de mini-tartelettes cerises et pistaches, que les internautes pourront reproduire chez eux.

Les adresses des différentes boutiques participant au festival sont répertoriées sur notre carte Google Maps.

Après la 1ère Galette Party organisée pour l’épiphanie en janvier 2026, et qui avait réuni des centaines de personnes chez InSted (événement sold out), Inside Lyon prouve une fois de plus son rôle fédérateur entre acteurs indépendants de qualité sur le territoire. Le festival fait partie d’une collection d’événements estampillés Inside Lyon & Friends, qui visent à faire collaborer ses différents partenaires et les faire rayonner auprès d’un public lyonnais. Depuis 2025, Inside Lyon a notamment réuni le pâtissier Mariller avec la fleuriste Brontie et le fleuriste Les Imparfaits avec l’artiste Bleg.

Haut-lieu de la production de fruits à noyaux depuis les années 1940, Bessenay est un terroir d’exception pour la culture de cerises. Les 700 hectares de terres agricoles, installées sur des côteaux qui culminent entre 250 et 650 mètres d’altitude, constituent un paysage spectaculaire qui fait le bonheur des randonneurs, en particulier au printemps lorsque les arbres sont en pleine floraison. Pour distinguer les cerises les plus belles et les plus sucrées récoltées ici, l’association interprofessionnelle Califruit a créé la marque « Cerise de Bessenay ». Les fruits qui portent cette marque sont exclusivement cultivés par des producteurs labellisés Haute Valeur Environnementale (HVE). L’association Califruit réunit 100 producteurs et 2 expéditeurs, qui vendent chaque année jusqu’à 3200 tonnes de cerises.