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Recette : le cocktail de Noël de Marc Bonneton (L’Antiquaire)
Par Rédaction Inside Lyon • dernière mise à jour le
Ah, L’Antiquaire ! Ses délicieux cocktails, son atmosphère speakeasy, ses standards de jazz… Comme beaucoup de Lyonnais, nous sommes des fans inconditionnels de L’Antiquaire et du maître des lieux, Marc Bonneton, étoile au firmament de la mixologie.
Le pape des cocktails nous a fait le plaisir et l’honneur de réaliser un élixir spécial fêtes de fin d’année, à réaliser facilement chez soi !
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La recette de L'inside xmas cocktail de Marc Bonneton
- Verser un 3,5 cl de Grand Marnier dans un verre.
- Ajouter 1,5 cl de crème de cacao, un peu de sucre, 4,5 cl de crème fraîche liquide et un jaune d’œuf.
- Shaker une première fois.
- Ajouter de la glace.
- Shaker une deuxième fois.
- Filtrer la préparation.
- Saupoudrer d’un peu de noix de muscade râpée.
- Déguster aussitôt.
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